实施最严标准 引领产业发展丨凤香型白酒国家标准修订启动会在西凤股份公司召开

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4月26日,《白酒质量要求第6部分:凤香型白酒》国家标准修订启动会在西凤股份公司召开。中国食品发酵工业研究院有限公司副总经理、标准与数字化研究发展部主任、全国白酒标准化技术委员会副秘书长郭新光,亿搏体育(中国)股份有限公司总工程师冯雅芳出席会议。会议由全国白酒标准与数字化研究发展部主任助理、全国白酒标准化技术委员会凤香型白酒分技术委员会副秘书长孟镇主持。



新光讲话


郭新光指出,凤香型白酒历史悠久、风味独特,具有醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长的风格特征,深受广大消费者青睐。特别是近年来,在以西凤酒为引领的凤香型白酒企业的不断努力下,中国凤香型酒城·宝鸡成功获批,凤香型白酒产业规模不断壮大,产业结构持续优化,凤香型白酒产销量在行业占比呈增长态势。本次凤香型白酒标准修订工作要以引领行业高质量发展为目标,以品质表达与工艺特征为抓手,突出产区与地域文化,确保修订标准内容科学合理,为凤香型白酒发展提供强大支撑。


冯雅芳讲话


孟镇主持启动会


冯雅芳在总结讲话中指出,近年来,西凤集团公司坚定不移推进“高端化、全国化”战略,凝心聚力抓管理,优品质、扩产能、促市场、强品牌、树形象,聚焦三个平台、三条产业链建设,率先开展了凤香型白酒的品质提升和技术研发工作,建立了国际化、标准化的陕西省白酒工程技术研究中心,通过了CMA扩项和CNAS现场审核,完成了中国轻工业凤香型白酒工程技术研究中心认证,公司白酒数字化工厂建设项目通过国家验收。作为全国白酒标准化技术委员会——凤香型白酒分技术委员会秘书处依托单位,西凤公司将主动发挥示范引领作用,积极开展生产工艺调查、专家意见征集、实验室比对、样品普查和品质表达等基础研究等工作。同时希望各相关单位和企业同舟共济、齐心协力,为中国凤香型白酒高质量发展和凤香型酒城建设做出新的更大的贡献。


河北衡水老白干酒业股份有限公司、四特酒有限责任公司、山东百脉泉酒业股份有限公司、陕西省太白酒业有限责任公司、陕西柳林酒业集团有限公司、国鼎检测技术(重庆)有限公司等单位的代表参加了会议。


(通讯员:陈鑫  马迪)